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卤大肠

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三奈子

大肠是个神奇的食材，生的臭的要命，做好了又香的上瘾。想做好的关键就是最繁琐的清洗。今天这版卤法卤出来的是不辣的，孩子也可以吃，也可以作为熟大肠其他做法再加工的基础食材。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
大肠 三段（20多块钱的）
、
盐 适量
、
淀粉 适量
、
姜 6片
、
蒜 两瓣
、
八角 5个
、
香叶 3片
、
桂皮 1块
、
小茴香 一小把
、
生抽 2勺
、
老抽 2/3勺
、
料酒 1勺
、
糖 2/3调料勺
、
清水 适量
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士



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发布于 2020-07-03

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