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老醋花生的做法

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老醋花生

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老醋花生，经典的佐酒小菜，深受大众欢迎，香酥脆口的花生加上清爽解腻的酸甜汁，风味独特。

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10-30分钟

花生米 250克

、

香葱 1根

、

生菜 1片

、

陈醋 3勺

、

生抽 2勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
洋葱切小丁，彩椒切丁，香葱切碎。
步骤2/7 点击查看大图
凉油倒入花生米，油热转小火炸脆。
步骤3/7 点击查看大图
倒入碗里，晾凉。
步骤4/7 点击查看大图
调汁：3勺陈醋、2勺白糖，1勺生抽，1勺耗油搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
倒入调好的汁，小火熬制粘稠，晾凉。
步骤6/7 点击查看大图
把洋葱碎、彩椒、香葱倒入花生米碗里，再倒入熬好的汤汁，拌匀即可！
最后一步点击查看大图
装盘。香！酥！脆！再来瓶啤酒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-02

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