佐酒小菜——老醋花生
-
步骤1/7
点击查看大图
花生米洗净控干水分.
-
步骤2/7
点击查看大图
冷油下锅,小火炒至颜色变深,有花生香味飘出.
-
步骤3/7
点击查看大图
装盘晾凉,花生在热的时候是不脆的,凉透才会香脆.
-
步骤4/7
点击查看大图
炒锅不放油,将陈醋、生抽,蚝油、白糖、盐混合,小火加热一下,煮沸至白糖和盐融化关火,盛到小碗里放凉备用.
-
步骤5/7
点击查看大图
圆葱、青椒红椒切成丁.
-
步骤6/7
点击查看大图
将所有食材混合,倒入晾好的糖醋汁,滴入几滴芝麻油,拌匀即可.
-
最后一步
点击查看大图
酸甜可口,比较适合佐酒.
想要花生米吃起来口感香脆,一定要把炸好的花生米和调好的糖醋汁凉透以后再拌,糖醋汁加热放凉以后,会变得略粘稠,这样就会均匀的裹住花生米.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-06
老醋花生的其他做法
老醋花生的相关分类
老醋花生的相关推荐
-
清蒸皮皮虾
6720901人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7200219人看过 -
西瓜酱豆,小咸菜,小酱豆,
54522人看过 -
小白菜炒虾皮
28295人看过 -
韭菜水煎包
2651700人看过 -
#一学就会快手菜#连吃三碗饭都不够妈妈教我的鱼香肉丝
264183人看过 -
#夏日撩人滋味#海星祛痰汤
161672人看过 -
八珍豆腐
187827人看过 -
芝士茄汁通心粉
114138人看过 -
日食记 | 糖醋里脊
32918154人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#老醋花生
354453人看过 -
不加一滴油的西瓜酱
13737人看过