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超级好吃的蜂蜜豆沙馅吐司的做法

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超级好吃的蜂蜜豆沙馅吐司

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面包粉 250克

、

蜂蜜 50克

、

牛奶 120克

、

鸡蛋 1个

、

酵母 3克

、

盐 2克

、

黄油 30克

、

红豆沙馅 200克

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
准备好食材
步骤2/25 点击查看大图
把除黄油、豆沙馅外的所有食材放入面包机中
步骤3/25 点击查看大图
快速和面20分钟
步骤4/25 点击查看大图
已经出膜了
步骤5/25 点击查看大图
包入黄油继续揉面20分钟
步骤6/25 点击查看大图
揉好的面团盖上保鲜膜发酵
步骤7/25 点击查看大图
发酵至两倍大
步骤8/25 点击查看大图
轻轻揉搓排气
步骤9/25 点击查看大图
擀成长方形大面片
步骤10/25 点击查看大图
中间放上豆沙馅
步骤11/25 点击查看大图
四周捏紧包好
步骤12/25 点击查看大图
擀薄
步骤13/25 点击查看大图
折成三折
步骤14/25 点击查看大图
再次擀薄
步骤15/25 点击查看大图
先切分成三份
步骤16/25 点击查看大图
每份再分成两份，共六等份
步骤17/25 点击查看大图
两小份叠加成一组，切面朝上
步骤18/25 点击查看大图
编成三股麻花辫
步骤19/25 点击查看大图
两头向下收起
步骤20/25 点击查看大图
放入吐司模具中
步骤21/25 点击查看大图
二次发酵
步骤22/25 点击查看大图
发酵至模具的八分满，烤箱预热170度，烤35分钟，随时观察，上面颜色满意了就盖上锡纸继续烤
步骤23/25 点击查看大图
烤好后放烤架上晾凉
步骤24/25 点击查看大图
晾到还有一点余温时放入密封袋中保存
最后一步点击查看大图
开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-02

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