鸭架白菜鲜汤的做法

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鸭架白菜鲜汤

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今个上菜市场剁了一半鸭肉，回到家把厚厚的油皮去了瘦肉切下来留下来的鸭架用来跟圆白菜煮汤賊鲜美！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲜鸭架半只

、

白菜半颗

、

枸杞适量

、

姜丝适量

、

盐适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
圆白菜洗干净切好，姜去皮切丝，鸭架洗净备用
步骤2/10 点击查看大图
锅里加水煮沸够加上少许料酒后倒入鸭架焯水
步骤3/10 点击查看大图
捞出后洗净沥干水
步骤4/10 点击查看大图
锅里加油烧热后倒入姜丝爆炒片刻
步骤5/10 点击查看大图
加入沥干水的鸭架继续炒
步骤6/10 点击查看大图
炒至表面微黄即可
步骤7/10 点击查看大图
加入热水盖上锅盖中小火煮40分钟左右
步骤8/10 点击查看大图
加入白菜继续煮5到8分钟
步骤9/10 点击查看大图
加入清洗好的枸杞子煮两分钟后加上盐即可
最后一步点击查看大图
一道鸭架汤搞定，汤水鲜美好吃

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

1.鸭架你也可以选用烤鸭鸭架卤鸭鸭架…………家庭制作随家人口味最好！ 2.煮鸭架可以用高压锅可以缩短熬煮的时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-01

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