没有失败过的杯子蛋糕(戚风分蛋法)
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做的大的戚风蛋糕总是开裂回缩,然后用同样的方法做杯子状的,竟然出奇的成功啊,孩子吃的糖量就这么多挺好的,清甜的味道!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/23
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三个鸡蛋蛋清蛋黄分离
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步骤2/23
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蛋清需要放在无水无油的打蛋盆里,这个时候先处理蛋黄那部分,蛋清可以先放冰箱里去
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步骤3/23
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搅散蛋黄加入25克玉米油
步骤4/23
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发布于 2020-06-30
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