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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

普通面粉一小碗

、

食用油多一点

、

熟白芝麻一小把

、

#糖醋汁#

、

一勺料酒

、

两勺生抽

、

三勺白糖

、

四勺香醋

、

五勺水

、

三勺蕃茄酱

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
一斤排骨洗净，加入一勺料酒，一勺生抽腌制半小时
步骤2/10 点击查看大图
将排骨裹上干面粉
步骤3/10 点击查看大图
放入烧热的油中，中火炸5分钟，转小火炸5分钟，再转大火炸3分钟
步骤4/10 点击查看大图
炸好的排骨捞出备用
步骤5/10 点击查看大图
炸的过程中调糖醋汁：1勺料酒 2勺生抽 3勺糖 4勺香醋 5勺水 3勺蕃茄酱搅拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
锅里无需加油，倒入糖醋汁，用中火边搅拌边加热直至微微有点黏稠
步骤7/10 点击查看大图
倒入炸好的排骨翻炒均匀，充分吸收糖醋汁
步骤8/10 点击查看大图
撒上熟白芝麻，出锅
步骤9/10 点击查看大图
摆盘
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜很好吃哦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-29

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