爆炒肥肠
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步骤1/11
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肥肠洗净,冷水下锅,焯水
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步骤2/11
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撇去浮沫,加入姜片,干辣椒,香叶,大蒜,桂皮,八角,料酒,大火烧开转小火慢炖40分钟
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步骤3/11
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煮软了的肥肠盛出备用
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步骤4/11
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肥肠,尖椒,红椒切块
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步骤5/11
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锅里热油,加入五瓣大蒜,爆香
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步骤6/11
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倒入肥肠,炒至微微焦黄
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步骤7/11
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再加入尖椒,红椒翻炒三分钟
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步骤8/11
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倒入一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,一小勺盐和的糖,炒匀出锅
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步骤9/11
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盛盘,色泽诱人
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步骤10/11
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好吃
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最后一步
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发布于 2020-07-28
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