糯米蛋糕
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今天是我的生日,过生日,蛋糕是必备的,所以有了以下的菜谱。自己做的蛋糕,热量可控,更有意义。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
蛋黄糊:牛奶、玉米油、白糖搅拌均匀,完全乳化,加入蛋黄,搅拌均匀
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步骤2/6
筛入糯米粉,无铝泡打粉,搅拌均匀
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步骤3/6
蛋白中加入几滴白醋,打发蛋白。鱼眼泡,加入10克白糖;继续打发,细腻的小泡,再加入10克白糖;出现纹路,加入剩下的白糖,继续打发,至提起打蛋头,可以呈现短小的直立三角。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-06-28
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