打开APP，查看更多视频做法 >>

端午故事，传统大锅土灶粽，或许会失传吧

浏览 111826 · 收藏 2638

小时候，每每端午奶奶都会领熊熊去江边拿露水洗脸，采蒿子秆儿插在门缝里，手腕脚腕都会绑五彩线，挂上小荷包，自己就像是个行走的端午节。奶奶会自己泡糯米包粽子，熊熊就在一边看，祖孙俩的悠哉时光随着奶奶的过世也不复存在…… 长大了漂泊在外也想不起过端午，五彩线是不会绑了，甚至粽子也懒得买来吃，这个传统的节日在熊熊这里切切实实的淡了…… 今年去到农村的麻麻家包粽子，热锅土灶，斑驳的墙体，高筑的柴堆，真实的烟火气，难以抗拒的粽香，让熊熊感受到了久违的传统节日氛围～传统节日或许真的该这样过～参与活动: #夏日撩人滋味#

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

1小时以上

【一百多个粽子】：

、

粽叶很多很多

、

糯米很多很多

、

红烧肉十几块

、

蜜枣十几颗

、

绳子很多很多

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
这个奇怪的叶子是柞树叶，熊熊没见过也不会包，麻麻拿这种叶子也包了许多
步骤2/13 点击查看大图
一大盆糯米提前一晚浸泡，粽叶也一样，熊熊和麻麻一起包了一百多个粽子，那感觉就是爽啊！
步骤3/13 点击查看大图
熊熊在北方，鲜少遇到新鲜的粽叶，所以我们都是用陈年的，弯成小漏斗的形状，装入少量糯米
步骤4/13 点击查看大图
加几块肉肉(这个红烧肉也是土灶炖的，那真是唇齿留香久久难忘)
步骤5/13 点击查看大图
也可以加入蜜枣等一些常见的或者要创新的馅儿
步骤6/13 点击查看大图
铺满糯米
步骤7/13 点击查看大图
收紧口，把粽子五花大绑起来，熊熊的手法大方热情，杂乱无章，只有一个目的就是紧！(看见这样的粽子是不是比礼盒装更有传统节日的感觉呢)
步骤8/13 点击查看大图
热锅土灶，分批放入粽子，加很多水
步骤9/13 点击查看大图
压上了铁坨坨避免粽子浮起来，看看这设备是不是赢了
步骤10/13 点击查看大图
经过六个多小时的焖煮，那种粽香任凭谁也抵御不了
步骤11/13 点击查看大图
熊熊很幸运的吃到了一个蜜枣粽
步骤12/13 点击查看大图
五彩线儿，蒿子秆儿，农村土灶的粽子和土鸡蛋，这是熊熊长大以后最有节日气氛的端午了～
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

城里的宝宝们很难感受这种氛围，祝大家端午安康～今日份幸福Get!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-26

换个做法

传统大锅土灶粽的其他做法

传统大锅土灶粽的相关分类

螃蟹板栗丝瓜小白菜秋葵晚餐更多

传统大锅土灶粽的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许