赛螃蟹|鸡蛋的高光时刻
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总有一些食材愿意把自身的价值发挥到极致,今天要做的“赛螃蟹”,就是我们鸡蛋宝宝的高光时刻。“赛螃蟹”以口感滑嫩,营养丰富,味似蟹肉,老少皆宜而闻名至今,不但在制作过程中炒制火候要精准,操作手法要娴熟,对鸡蛋的新鲜程度要求极高,所以鸡蛋的品质尤为重要! 今天熊熊用了德青源的醇香经典鸡蛋,德青源拥有30个自有农场,每一只小鸡都有专业的工作人员精心饲养,盯着它好好吃饭;饲料中含有玉米蛋白粉,可以从中提取天然叶黄素,是非常优质的蛋白原料;所以德青源醇香经典鸡蛋才能含有高达23.5g的优质浓蛋白,鸡蛋这种日常必备食材一定要选品质好的才能达到补充营养的效果,尤其是爱健身的宝宝哈,优质高蛋白在此,擦亮你的小眼睛看过来。 饲料中还含有椰子油让鸡蛋口感别具一格,香醇独特,鸡蛋滑散的一瞬间,蛋香扑鼻,还好这是一道快手菜,要不然真的会忍不住没出锅就想吃了,货真价实的实现了德青源醇香经典鸡蛋,做赛螃蟹真是再合适不过了,宝宝们快跟我做起来吧。 参与活动: #免费申领|德青源邀您共品醇香好蛋#
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烹饪步骤
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主料:德青源醇香经典'无抗蛋'4个
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调料合集:
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步骤3/11
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1.生姜去皮,切末,越碎越好。(传统的赛螃蟹中有小黄鱼,而且鸡蛋品质也参差不齐,所以我们以往的姜末起到去腥的作用较多,今天用的德青源醇香经典'无抗蛋',丝毫无腥味,我们的姜末仅需一点点即可,起到提味、驱寒的作用)。姜末放入碗中,加入40ml白醋,10ml料酒,6克糖,3克盐,搅匀备用。
步骤4/11
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发布于 2020-12-02
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