干豆角烧肉
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豆角是回老家,爸爸自己种的纯有机食品,贪心一下带回来好多,吃不了就烫完晒成了豆角干。 现在疫情期间,家里又开始冰箱清空计划,正好把存货拿出来,干豆角烧肉特别好吃,肉肥而不腻,豆角充分吸收肉的汤汁! 参与活动: #夏日撩人滋味#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
250克
、
干豆角
150克
、
姜
2片
、
洋葱头
1个
、
老抽
1勺
、
生抽
2勺
、
八角
1个
、
花椒
15粒
、
桂皮
1块
、
盐
适量
、
冰糖
5块
烹饪步骤
-
步骤1/6
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干豆角提前2个多小时泡发,洗净切断备用
-
步骤2/6
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起锅烧油下入五花肉煸炒,表面微焦加入冰糖、生抽、老抽、姜、洋葱、花椒、大料、桂皮,炒到冰糖融化,上色均匀
-
步骤3/6
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加入开水,水多加点,干豆角比较吸汤
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-06-25
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