蒜蓉酱油拌海带苗

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10分钟左右 | 配菜(中级)

海带苗 250g

、

蒜蓉 30g

、

小米椒 3个

、

味事达酱油 30克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
海带苗如原料来应该是很咸的，我买的也是很咸的，泡水去咸，大概用了一天，中间需换几次水，再备上两三个小米椒，蒜苗适量，酱油或蒸鱼鼓油等多行，合自己胃口才是最佳之选
步骤2/11 点击查看大图
这就是我刚买回来，拆了外包装的海带苗，一包一斤，全部泡水退盐味，泡水会涨发，可做二份，刚上传第一步骤时没找到，位置就不调整了，将就下
步骤3/11 点击查看大图
取锅，烧水，水开，下海带苗煮半分锅
步骤4/11 点击查看大图
出锅，滤干水
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入盘备用
步骤6/11 点击查看大图
锅下油，我用的雪平锅，小锅小灶的本人喜欢用，再下蒜蓉与小米椒炒
步骤7/11 点击查看大图
待炒出蒜的香味，下酱油，蒜蓉不小心易炒焦，看锅边有少数的蒜蓉有焦的感觉就应该收火下酱油了
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酱油煮开煮香即可
步骤9/11 点击查看大图
再将煮好的酱油汁淋上海带苗即可
步骤10/11 点击查看大图
简单，无任何难度
最后一步点击查看大图
下酒下饭配粥都很好用