牛肉包子的做法

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牛肉包子

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1小时以上

牛肉 400g

、

面粉 500g

、

酵母粉 5g

、

温水 250ml

、

老抽半汤匙

、

生抽 2汤匙

、

蚝油半汤匙

、

小米辣 3个

、

鸡蛋 1个

、

香菇适量

、

包菜适量

、

香油半汤匙

、

盐 2茶匙

、

皮冻 100ml

、

生姜汁适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉加水加酵母揉光滑，盖湿布发酵
步骤2/8 点击查看大图
准备馅料，包菜香菇剁碎，用盐杀一下水，葱姜小米辣泡水，牛肉剁碎
步骤3/8 点击查看大图
所有材料放一起
步骤4/8 点击查看大图
拌匀，加入皮冻
步骤5/8 点击查看大图
面粉发到两倍大，取出排气
步骤6/8 点击查看大图
分成剂子包入馅料
步骤7/8 点击查看大图
包好后盖好发20分钟，凉水上锅水开蒸20分钟，关火焖五分钟出锅
最后一步点击查看大图
好吃得不得了啊！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-24

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