冬吃萝卜夏吃姜,爽口开胃醋泡姜
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夏季是吃姜的季节,很多新鲜的仔姜也应季而生。每到这个时候哦,小乔都会给自己做上一些醋泡姜,早起吃上三两片。仔姜爽脆,又不像老姜那么辣口,用醋腌一腌泡着吃,竟也是比较爽口开胃的。前几日,看见在BTV养生堂的节目上,也做了一期关于醋泡姜的节目,99岁国医大师分享了自己的养生经,就是每天三片醋泡姜。 参与活动: #夏日撩人滋味#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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准备好食材以及一个干净的玻璃罐,玻璃罐要事先用开水消毒,晾干。
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步骤2/8
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新鲜的仔姜去除泥土,清洗干净后,切记一定要彻底晾干水分。
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步骤3/8
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将晾干水分的仔姜均匀地切成薄片。喜欢切块的也可以,不过切薄片可以缩短腌制的时间。
步骤4/8
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发布于 2020-06-24
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