醋泡姜的做法

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醋泡姜

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酸甜美味的醋泡姜，是餐桌上必不可少的美味小菜哦

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

带皮生姜 2500克

、

红糖 500克

、

食用醋 1000毫升

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材准备
步骤2/7 点击查看大图
将准备好的生姜洗净，风干水汽削去皮
步骤3/7 点击查看大图
切薄片，将切好的生姜片放到阴凉通风处，晾干表面水分
步骤4/7 点击查看大图
将500克红糖和1000毫升醋倒入干净干燥的玻璃或其他容器中，使其充分混合（也可使用白醋或陈醋，度数根据个人口味选择）
步骤5/7 点击查看大图
将风干的生姜片放入红糖和醋的混合液中，轻轻搅拌均匀，让每一片生姜充分浸润汁液
步骤6/7 点击查看大图
放入干净消过毒的密封容器中，21天即可食用（间隔七天开盖放气一次，可用白酒消毒）
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尽情品尝吧

步骤4/7

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-30

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