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自制番茄黑椒牛肉芝士披萨的做法

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自制番茄黑椒牛肉芝士披萨

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周末在家偶尔改善伙食，比外卖合算很多，又卫生安全，食材准备方便，做法简单哦(●°u°●) 」

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛肉 500克

、

孜然粉适量

、

花椒粉适量

、

五香粉适量

、

盐 2勺

、

姜一块

、

蒜 6瓣

、

葱 4根

、

辣椒粉适量

、

色拉油 2勺

、

鸡精适量

、

花椒 1把

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
酵母3g和适量食言溶解于温水中，倒入300g面粉中缓慢搅拌，揉面7分钟，放入沾有豆油的盆中，用保鲜膜盖住，发酵一小时。
步骤2/5 点击查看大图
发酵期间可以准备配菜，香菇番茄切丁。
步骤3/5 点击查看大图
牛肉放入料酒，生抽，黑胡椒粉腌制30分钟。我这次还同时做了尖椒鸡肉的披萨，因为也腌制了鸡胸肉。
步骤4/5 点击查看大图
发酵至两倍大后，将面团擀成适宜的形状，加入食材，芝士碎100g铺平。
最后一步点击查看大图
烤箱200℃20分钟，即可出锅。饼皮酥脆，口感很好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-20

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