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红烧鲫鱼的做法

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红烧鲫鱼

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记录家常做法的红烧鲫鱼

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1小时以上 | 配菜(中级)

鲫鱼 1条

、

小葱 1根

、

姜 3片

、

蒜 3瓣

、

啤酒半罐

、

食用油适量

、

酱油适量

、

十三香适量

、

粗盐适量

、

味精适量

、

红辣椒段 2个

、

米醋适量

、

香菜 1颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
切葱姜蒜，鲫鱼开膛片花刀。
步骤2/9 点击查看大图
起锅放多一点食用油，大火烧至冒烟。
步骤3/9 点击查看大图
放入鲫鱼。
步骤4/9 点击查看大图
煎至两面焦黄。
步骤5/9 点击查看大图
加和食用油等量的酱油，适量十三香，切好的葱姜，啤酒半罐。
步骤6/9 点击查看大图
加适量的水，大火炖煮。
步骤7/9 点击查看大图
加干红辣椒段，猫把，味精，粗盐，两汤匙米醋。
步骤8/9 点击查看大图
大火收汁，出锅前加入香菜和蒜。
最后一步点击查看大图
装盘完成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-18

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