黄辣丁炖豆腐
黄辣丁如果买不到小的,大的也同样做法
-
步骤1/10
点击查看大图
黄辣丁(嘎鱼)收拾干净 (小窍门:将腮部分撕掉,从鳃部分揪出内脏,再剪去肚腩去除杂物)
-
步骤2/10
点击查看大图
放入花椒水(热水烫)料酒姜和葱腌制15分钟
-
步骤3/10
点击查看大图
加白胡椒和郫县豆瓣酱继续腌制15分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
豆腐改刀
-
步骤5/10
点击查看大图
起油锅放入葱、姜、蒜炝锅
-
步骤6/10
点击查看大图
放入豆腐(卤水豆腐最好)
-
步骤7/10
点击查看大图
将腌制好的黄辣丁依次码放在豆腐上
-
步骤8/10
点击查看大图
加入老抽和热水炖(没过鱼)
-
步骤9/10
点击查看大图
大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
出锅摆盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
炖豆腐的其他做法
-
#寻味外婆乡 香满中秋宴#豆芽炖豆腐
-
白菜粉条炖豆腐,简单营养多汁,新手必备!
-
西红柿炖豆腐
-
#养生打卡#黑虎虾青菜炖豆腐
-
#秋天的第一条挪威青花鱼#挪威青花鱼柳炖豆腐
-
#秋天的第一条挪威青花鱼#青花鱼炖豆腐汤
炖豆腐的相关分类
炖豆腐的相关推荐
-
黄辣丁炖豆腐
112917人看过 -
黄辣丁炖豆腐
20774人看过 -
#加油 英格兰#吃饭倍棒蒜香豆腐黄辣丁
115590人看过 -
一学就会的辣烧黄辣丁
3150692人看过 -
黄辣丁炖豆腐
54613人看过 -
鲜香黄辣丁豆腐汤
150933人看过 -
红烧昂刺鱼(黄辣丁)
1977396人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
308051人看过 -
#硬核菜谱制作人#红烧黄辣丁
695032人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20863645人看过 -
红烧排骨
29735889人看过 -
#洗手作羹汤#一口鲜香—黄辣丁鱼汤
1583576人看过