糟卤鹌鹑蛋
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有没有像我一样喜欢吃鹌鹑蛋 但是嫌剥皮麻烦很少买的 今天教你一招 又好吃 又省力的方法
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鹌鹑蛋洗净 冷水下锅 水开3-4分钟关火 鹌鹑蛋过凉水
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步骤2/5
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这时鹌鹑蛋特别好剥皮
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步骤3/5
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黄也不会黑
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步骤4/5
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很快剥好了 放入大料 红糖
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最后一步
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倒入糟卤没过鹌鹑蛋 我一般放入冰箱冷藏一夜 很入味 还不会咸
小贴士
煮蛋时间一定把握好 千万别煮老了 煮时间长了不仅难剥 口感还不好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-14
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