酥鲫鱼
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这些天爸爸和哥哥爱上了钓鱼,我被迫营业爱上了做鱼因为从小吃鱼就被鱼刺卡到喉咙,所以我不爱吃鱼,但这次做的酥鲫鱼我吃了好几条鱼刺都是酥哒很好吃
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鲫鱼
适量
、
糖
适量
、
生抽
两勺
、
老抽
一勺
、
料酒
3勺
、
花椒
一小把
、
姜
适量
、
葱
一根
、
蒜
一头
、
蚝油
两勺
、
醋
适量
、
大料
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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因为是钓的鱼所以大小不一,收拾好后用盐腌半小时,然后用厨房纸把鱼身上的水沾干,锅中放油加热到8成热后把鱼放入锅中煎至金黄出锅备用
-
步骤2/10
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葱 姜 蒜 花椒 大料 一个红辣椒️准备好
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步骤3/10
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用煎鱼剩下的油把花椒炒香后捞出(避免吃的时候还要摘花椒所以捞出)
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-06-13
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