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简单的煎牛排

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我一直钟爱的一人晚餐，今天不想吃碳水化合物，所以没配意粉

食材清单加入采购清单

30~60分钟

迷迭香 1根

、

去骨牛小排 150g

、

黑椒碎 15g

、

大蒜 6瓣

、

黄油或橄榄油 30g

、

青瓜小半条

、

胡萝卜小半根

、

小米辣 1个

、

老抽 2勺

、

耗油 10g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
我先煮黑椒汁，大蒜捣成蒜泥，锅里放黄油放蒜泥炒香，接着放黑椒，炒匀后放老抽，耗油调味，我有迷迭香就放了一根，最后放半碗淀粉水，两分钟后放两勺糖粉，煮一分钟就可以啦（因为家里没有洋葱了所以没放）
步骤2/5 点击查看大图
提前把牛排解冻用厨房纸擦干血水，黄油下锅，中火煎至变色翻面，凉面变色后看自己喜欢几分熟吧，全熟小火煎5-6分钟
步骤3/5 点击查看大图
我自己喜欢7成熟
步骤4/5 点击查看大图
出锅后摆盘，点缀摆盘提前弄好哈！家里有个西餐盘和刀叉，因为我爱下厨
最后一步点击查看大图
红酒喝完了，配个韩国烧酒吧哈哈。像雪碧不

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-11

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