素炸酱面
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鸡蛋酱的炸酱面
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
湿面条
2块钱的(四人份)
、
黄瓜
2根
、
小葱
4根
、
大葱
1/10根
、
大蒜
3瓣
、
姜
一丁点
、
油
适量
、
鸡蛋
3个
、
甜面酱
2勺
、
海天黄豆酱
1勺
、
生抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
面条煮好后放凉水里
-
步骤2/4
黄瓜切丝,小葱切段,大葱切丝,姜、蒜切蓉,鸡蛋打碗里打散。
-
步骤3/4
锅里面倒油,趁油没热,一手倒蛋液一手拿筷子迅速顺时针搅动,搅一会儿鸡蛋就变得很碎了,然后加入大葱和姜蒜蓉,再加两勺甜面酱一勺黄豆酱,搅一搅,然后加大半碗清水,烧开后倒适量生抽,关火。这就是鸡蛋酱。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-06-10
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