超级好喝的土豆排骨汤!
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点了一个月外卖,又开始点燃灶火开始做饭啦! 夏天好热啊,下班回家也不太想搞很复杂的菜,也没什么胃口,干脆就来煲汤吧! 土豆换成冬瓜/山药/莴笋等易熟蔬菜等同样超级好喝的,不过注意最好在起锅前15分钟再放配菜哦!
营养分析
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42克
45克
59克
780
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
排骨
200g
、
土豆
2个(体型中小)
、
八角
2个
、
香叶
2片
、
桂皮
1丁点
、
小葱
一把
、
大蒜
4瓣
、
姜片
10片
、
料酒
4勺
、
盐
适量
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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排骨焯水,放料酒和6片姜,撇去浮沫,冲洗干净。我用热水冲的,怕冷水冲肉质收缩肉质柴。 另外我一次性焯了2斤排骨,焯好后分成几份量放冷冻室,想吃了拿一份出来,不用再重复此步骤。
-
步骤2/7
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准备这些香料,桂皮味道太大了,一定要少一点,否则会抢走整个汤的味道。
-
步骤3/7
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把排骨和姜片、大蒜、葱结、八角、香叶、桂皮和排骨一起放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火炖15分钟。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-06-09
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