烤茄子(烤箱版)
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步骤1/12
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将一条胖茄子洗净后放入微波炉,高火5分钟
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步骤2/12
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一整颗大蒜剥皮,一个朝天椒切断,一起放入小型搅碎机,拉几下绳子就变成下图那样了
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步骤3/12
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几秒钟就能搞定的步骤,简直不要太简单
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步骤4/12
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3勺生抽,我用的勺比较小,所以要三勺,后面都是用的同一个勺,可以参考比例
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步骤5/12
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一勺蚝油
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步骤6/12
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三勺油
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步骤7/12
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搅拌均匀后就是这样啦
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步骤8/12
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微波炉叮熟的茄子自己爆开了一条线,省了我去切开了,烤盘垫上锡箔纸,摆上茄子
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步骤9/12
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扒拉开之后把它的肉肉斜切几刀
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步骤10/12
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铺上调好的蒜泥后,放入200度预热好的烤箱,烤5分钟
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步骤11/12
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5分钟后拿出,撒上孜然粉和辣椒粉,继续烤3分钟
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最后一步
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烤完拿出来撒上葱花就可以开吃了,跟外面烧烤的味道没两样,非常好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-08
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