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懒人意大利面的做法

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懒人意大利面

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我家孩子都爱吃意大利面，这其实是道简单又营养的美食。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉糜（肉牛为上） 200克

、

洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

意大利面 250克

、

意面酱适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
汤锅加入至少三分之二的水（水少了要粘锅），加一小勺盐。大火等待煮沸，此时可以开始准备意面酱。
步骤2/7 点击查看大图
半根胡萝卜和半个洋葱切小丁，锅中到少许橄榄油，中小火翻炒至断生。
步骤3/7 点击查看大图
剥开洋葱和胡萝卜，露出锅中间部分，加入肉糜翻炒至断生，加少许盐（一点点），翻炒均匀后换小火。
步骤4/7 点击查看大图
加入一整瓶意面酱（我家一直用公鸡拿波里酱260克的），翻拌均匀，微微冒泡就可关火。
步骤5/7 点击查看大图
可能酱还没好，水就开了，那么就下意面。
步骤6/7 点击查看大图
每一款意面煮的时间长短是不一样的，但意面带子上都会清楚的给出煮面时间的长短。只要保持中火（不要小火），按照意面袋上的时间定个时，就能关火撩面了。
最后一步点击查看大图
面上加上意面酱，成品！！

小贴士

如果你忘了定时间，那就只能夹一根出来吃吃看，熟了就关火，如果芯子还有点白，再煮两分钟就可以了。另外还要看你喜欢吃硬的还是软的，自己微调下煮面时间长短。意大利当地人都起吃很硬的那种。再走，如果你实在懒，也可以煮了面，直接倒入意面酱拌一拌就行了。也很好吃的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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