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十分钟快手菜——清炒南瓜藤的做法 点击查看大图

十分钟快手菜——清炒南瓜藤

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小菜一碟的家

最近时令菜里，绿叶菜越来越多啦！今天买来的是南瓜藤，已经撕好外皮，省了一道工序，我很喜欢吃。小时候，家门口的菜地是不种南瓜的，因为一棵南瓜会有铺天盖地的藤、叶，所以，我们习惯把南瓜种在离家较远的菜地里，老妈每次去菜地 ，就会搂好大一抱回来，嫩的炒菜吃，老的切切喂给猪吃，我们就挑又长又直的杆子，把一端的叶子边缘摘掉，留着晚上抓萤火虫，给关里头，每个孩子手上都会有一根莹莹闪烁的乡村版荧光棒了。带着美好的回忆，吃起来格外香！ 参与活动: #我们约饭吧#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
南瓜藤（撕了外皮的） 1把
、
蒜瓣 3个
、
红辣椒 半个
、
盐 3克
、
菜籽油 稍多
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士

1.菜籽油或猪油炒南瓜藤比较好吃，油要稍微多一些，口感更软糯。 2.烧好的南瓜藤体积会缩水很多，加盐的时候容易失误，少加点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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