蒜苔肉丝的做法

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蒜苔肉丝

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10~30分钟 | 配菜(中级)

里脊肉 500g

、

蒜苔 250g

、

姜 1块

、

大蒜 1个

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

干红辣椒 4个

、

盐适量

、

淀粉适量

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
里脊肉切成细丝，加人料酒，生抽，淀粉适量，拌匀
步骤2/8 点击查看大图
蒜苔切成段
步骤3/8 点击查看大图
锅里放油
步骤4/8 点击查看大图
油热后放入肉丝，待肉丝变成白色后盛出
步骤5/8 点击查看大图
锅底油里放入干辣椒，姜片，蒜片爆香
步骤6/8 点击查看大图
放入蒜苔翻炒
步骤7/8 点击查看大图
蒜苔断生后，倒入肉丝，放花椒粉，盐翻炒片刻起锅
最后一步点击查看大图
装盘

步骤4/8

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小贴士

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发布于 2015-04-01

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