可可巧克力味戚风蛋糕
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在基础戚风蛋糕的基础上添加了可可粉,别有一番风味,喜欢吃这款味道蛋糕的朋友可以一起做一下哦,体验感口感都棒棒哒
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
六寸活底模
1个
、
低筋面粉
40克
、
玉米淀粉
5克
、
玉米油
20克
、
牛奶
40克
、
细白砂糖
30克
、
鸡蛋
3个
、
可可粉/巧克力粉
20克
、
盐
0.5克
、
柠檬汁
3-5滴
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
先准备好以上所需材料,将蛋清蛋黄分离至两个无水无油的干净容器中
-
步骤2/12
点击查看大图
准备一个无水无油的干净容器,倒入20克玉米油/大豆油,加入分离好的蛋黄搅拌均匀
-
步骤3/12
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再加入40克牛奶,40克低筋面粉(需过筛)混合朝同一个方向搅拌,搅拌至光滑有流动性的面糊
步骤4/12

展开全部12个步骤
发布于 2020-06-06
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