家庭豪华版毛血旺
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在外边吃毛血旺感觉没夹两筷子就没有料了,今天周末我们就在家搞点豪华版毛血旺778
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
毛肚
200g
、
大虾
6只
、
鸭血
200克
、
午餐肉
半盒
、
豆芽
250克
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
蒜蓉辣酱
一小勺
、
火锅底料
一小块
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
老抽
半小勺
、
白胡椒粉
半小勺
、
盐
1小勺
、
鸡精
半小勺
、
料酒
1勺
、
白糖
2小勺
、
花椒
10g
、
干辣椒
6个
、
麻椒
10g
、
柠檬
一片
、
柠檬汁
少许
、
生姜
1块
、
小葱
2根
、
大蒜
一头
、
熟白芝麻
20克
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
大虾用牙签在第三节处挑出虾线,剪掉虾须虾脚和头上的刺洗净,然后加几滴柠檬汁抓匀备用
-
步骤2/19
点击查看大图
午餐肉切片备用
-
步骤3/19
点击查看大图
鸭血切片备用(我家没有鸭血了,所以用的是羊血,味道也不错,如果不喜欢羊血的腥味建议用鸭血)
步骤4/19
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展开全部19个步骤
发布于 2020-06-06
换个做法
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