零压力的牛奶小馒头
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在国外,想吃馒头就得自己动手了……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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低筋面粉里加入白糖、酵母粉搅拌均匀(喜欢甜的,白糖可以多加些)
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步骤2/5
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牛奶加微热后分多次倒入面粉里,用筷子搅拌成棉絮状(面粉品牌不同,吸水性也会不同)揉成偏软些的面团后,盖上锅盖或保温膜进行发酵。
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步骤3/5
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发酵好的面团会膨胀两倍大且里面成蜂窝式(冬天可以把盆子放在温水上促进发酵,一般两个小时左右)
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-06-06
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