怀旧美食之老式光头饼空口吃五个轻轻松松
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疫情在家实在无聊,索性继续研究美食在网上看到有卖俄罗斯代购的香蕉光头饼,就想起来自己小时候也吃过的一种老式光头饼,记忆中还有香香的味道,越想越谗越想越馋,话不多说,开干!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
面引子
、
高筋面粉
150克
、
低筋面粉
45克
、
白砂糖
30克
、
鸡蛋液
30克
、
玉米油
25克
、
牛奶
80毫升
、
干酵母
3克
、
主面团
、
高筋面粉
150克
、
低筋面粉
40克
、
泡打粉
4克
、
牛奶
60毫升
、
食用碱
2克
、
鸡蛋液
20克
、
玉米油
25克
、
白砂糖
40克
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
将面引子里的材料除酵母和牛奶以外全部依次倒入大碗。
-
步骤2/16
点击查看大图
酵母用牛奶充分化开。
-
步骤3/16
点击查看大图
混合好的酵母加入之前的碗中,所有材料齐全以后用筷子或刮刀搅拌均匀至无干粉状态就可以上手揉面了。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2021-01-18
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