夏季快手沙拉之烤西葫芦茄子沙拉
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最近沉迷于烤蔬菜,烤过的蔬菜外焦里嫩,咬下去都是汁,实在是美味。我觉得蔬菜里烤着最好吃的就是茄子和西葫芦,所以将这道凉拌烤蔬菜分享给大家~ 参与活动: #夏日撩人滋味#
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
西葫芦(小)
3根
、
长茄子
1根
、
青椒
3根
、
小米椒
3根
、
大蒜
3瓣
、
盐
适量
、
黑胡椒粉
适量
、
麻油或食用油
3-4汤匙
、
香醋
2汤匙
、
生抽
3汤匙
、
糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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材料大集合,西葫芦每隔差不多1厘米刮去一道皮,茄子也可如法炮制(我比较懒啊,所以茄子的皮宽度有点大),也可以不刮,刮出来好看点。茄子和西葫芦都切成差不多1.5厘米厚的小段。青椒切块,小米椒切圈,大蒜压成蒜泥。
-
步骤2/6
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找个大点的容器(没有的话食品袋也行),放入茄块和西葫芦块,加入麻油,黑胡椒粉和盐,盖上盖子(食品袋封口),狂摇一会,使茄块和西葫芦块均匀沾上调料。
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步骤3/6
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将茄块和西葫芦块放入空气炸锅,或者烤箱
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-06-05
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