有颜有料有内涵-番茄炒鸡蛋
番茄炒鸡蛋是非常经典的传统鲁菜之一,成品色彩鲜艳,营养美味,是很多人都爱吃的一道家常菜。最近关于番茄炒鸡蛋的做法上了热搜,有人说应该先炒鸡蛋,也有人说应该先炒番茄。那么到底应该怎么做呢? 接着往下看,即见分晓! 参与活动: #我们约饭吧#
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好食材,分别清洗干净。
-
步骤2/11
点击查看大图
将番茄划十字刀,放在大碗中,倒入浸过番茄的开水,
-
步骤3/11
点击查看大图
十分钟后就可轻松去皮啦!
-
步骤4/11
点击查看大图
将去皮的番茄切成小块;
-
步骤5/11
点击查看大图
鸡蛋打入碗中,
-
步骤6/11
点击查看大图
打散,加少许盐和一勺清水搅拌均匀。
-
步骤7/11
点击查看大图
炒锅中倒油烧热,放入蛋液,
-
步骤8/11
点击查看大图
炒至凝结成块,盛出。
-
步骤9/11
点击查看大图
炒锅置大火上,倒油烧热,将番茄倒入锅中,
-
步骤10/11
点击查看大图
大火炒至出汁时加入盐、胡椒粉、白砂糖炒匀,
-
最后一步
点击查看大图
然后放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,出锅装盘,撒上葱花即可。
1、番茄划十字刀后用热水浸泡易去皮;
2、蛋液中加适量清水,炒出的鸡蛋更滑嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-04
番茄炒鸡蛋的相关分类
番茄炒鸡蛋的相关推荐
-
#我们约饭吧#诱惑你的眼,挑逗我的胃-番茄金针菇炒米粉
190728人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6671969人看过 -
#我们约饭吧#-营养全面,老少咸宜-苹果炒鸡柳
80178人看过 -
低热量,高营养-香菇油麦菜
451439人看过 -
爽口开胃,佐餐必备-凉拌藕片
594310人看过 -
甜爆味蕾的港式甜品-杨枝甘露
446617人看过 -
手抓饼香蕉披萨
148584人看过 -
#我们约饭吧#六月初夏,但爱鲈鱼美-清蒸鲈鱼
222224人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6147266人看过 -
#我们约饭吧#四季不断供-香甜醇美,清火润燥-番薯糖水
564852人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3582422人看过 -
十月萝卜赛人参,加它一起吃最“养人”:萝卜虾皮鸡蛋饺
826092人看过