凉面
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老妹说想吃凉面了,我又没做过,自己折腾了一番,没想到还挺好吃的!学会了就可以摆摊赚钱哈哈
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
凉面
2斤
、
黄瓜
1根
、
胡萝卜
一根
、
豆皮
两张
、
油
三大勺
、
鸡精
1小勺
、
盐
适量
、
花椒油
一勺
、
南德
一勺
、
白芝麻
2勺
、
辣椒面
一大勺
、
白糖
一小勺
、
蒜
五个
、
醋
3大勺
、
生抽
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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去做面皮的店里买两斤生凉面,先准备好凉水,把面用开水捞一下,,面变的比之前粗以后就差不多了,也可以捞一点起来尝尝,感觉面熟了以后迅速捞起来放入凉水中把面弄凉了以后捞起来,(不要一直泡洗一下变凉就好)放入沥水篮沥干水分,放入一个干净的大盘子里面倒一点油抓匀防止粘连
-
步骤2/5
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准备好黄瓜丝,皮子(提前用开水烫一下)胡萝卜丝,焯水的绿豆芽什么的,想吃自己配提前烫熟拔凉
-
步骤3/5
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准备几个蒜整成泥
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-06-03
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