咖啡香蕉麦芬蛋糕
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步骤1/13
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备好食材，速溶咖啡用约80克开水冲开，调匀，晾凉备用。
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步骤2/13
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把香蕉咋成泥，备用。
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步骤3/13
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两个鸡蛋打散。
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步骤4/13
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打散的鸡蛋液中，加入玉米油，糖份，搅拌均匀。这次放的是三合一速溶咖啡，咖啡本身有糖份，所以放了60克糖粉。如果是黑咖啡，可适当增加糖份量，至80克。
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步骤5/13
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将香蕉泥放入搅拌液中，搅拌均匀。
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步骤6/13
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将晾好的咖啡液倒入，搅拌均匀。
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步骤7/13
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搅拌好的液体。
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步骤8/13
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将低筋面粉和泡打粉搅拌均匀后，倒入搅拌液。
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步骤9/13
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搅拌至无干粉状态。
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步骤10/13
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装入裱花袋，挤入纸杯，至八分满。
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步骤11/13
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表面放食量扁桃仁片。
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步骤12/13
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放入烤箱中层，上下火160度，烤35分钟。
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最后一步
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香蕉的香甜和咖啡的味道完美的组合在一起，香甜绵软，淡淡的咖啡香气在舌尖萦绕。很成功！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-31
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