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巧克力香蕉麦芬蛋糕的做法

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巧克力香蕉麦芬蛋糕

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香蕉与巧克力的碰撞，味道厚重浓郁。大颗粒巧克力吃着很过瘾 ukoeo E6050 一次烤了18个

食材清单加入采购清单

低粉 277克

、

牛奶 67克

、

巧克力碎 45克

、

可可粉 22克

、

柠檬汁 15克

、

泡打粉 7.5克

、

鸡蛋 3个

、

香蕉 3根

、

玉米油 120克

、

细砂糖 80克

、

扁桃仁片随意

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
我买的扁桃仁是生的，先烤熟。旁边顺带烤了点花生碎，这次麦芬不需要的。
步骤2/16 点击查看大图
一共烤了18个提前垫好纸托
步骤3/16 点击查看大图
熟透的香蕉用工具碾压碎
步骤4/16 点击查看大图
如图
步骤5/16 点击查看大图
打入三个鸡蛋，用工具搅拌均匀
步骤6/16 点击查看大图
滴入柠檬汁，如果有新鲜的更好。
步骤7/16 点击查看大图
糖倒入香蕉里，搅拌均匀。我用的绵白糖哦。
步骤8/16 点击查看大图
再将植物油和牛奶一起倒进去，充分搅拌均匀。这一步可以改用蛋抽，这样更好搅匀。
步骤9/16 点击查看大图
三种粉类过筛一遍（泡打粉不需要过筛）搅拌均匀
步骤10/16 点击查看大图
如图
步骤11/16 点击查看大图
我用的这样的巧克力，用擀面杖敲碎了。不要弄的太碎了，这样能吃到巧克力，更好吃。用巧克力豆也可以的。
步骤12/16 点击查看大图
液体和干粉混合均匀。把巧克力放进去，再搅拌均匀。用一个勺子或者直接拿着盆把面糊倒在一次性裱花袋子里。这样好往纸杯里倒。
步骤13/16 点击查看大图
七分满，一共能做18个
步骤14/16 点击查看大图
撒上一层烤好的扁桃仁片
步骤15/16 点击查看大图
入炉，两层同烤 155度35分
最后一步点击查看大图
出炉！烤到不到二十分钟时，蛋糕味好香。出炉稍微凉会，就吃了三个哈哈。随变一咬都能咬到巧克力好吃哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-20

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