是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
自制泡菜|速成的做法 点击查看大图

自制泡菜|速成

浏览 444.4万 · 收藏 2.8万 · 学做 28
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



速成版泡菜,在冰箱放一个晚上就可以吃,大家可以尝试做一做,具体用量我会在步骤里写出来,大家也可以根据自己的口味做出调整。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
烹饪步骤
小贴士

尽量把蔬菜切薄这样好入味,包菜要手撕不要刀切,不局限于这几种蔬菜,自己喜欢的蔬菜都可以放进来,不喜欢的也可以不放。制作的泡菜尽量快点吃完,过程里如果做到无生水无油可以保存特别久,泡菜汁不要二次使用,不是四川泡菜,装泡菜的器皿不要有油有水。生水很容易滋生细菌,让泡菜发霉。 ⚠️我菜谱里的白醋白糖和开水的用量仅代表我自己的口味,如果你们不喜欢,可以根据自己的口味调制。 大致步骤就是 1.切好所有的蔬菜备用 2.放盐拌匀让蔬菜脱水。 3.脱水蔬菜拿刚煮开的开水断生(时间不要太长) 4.断生后的蔬菜放进无水无油的盒子里调泡菜汁 5.密封放入冰箱冷藏一晚就可以吃了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-09 · 江苏

换个做法

自制泡菜的相关分类

自制泡菜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”