夏日必备汤品—冬瓜薏米排骨汤
夏至之后,气温渐高,雨水增多,空气湿闷。冬瓜薏米排骨汤,不仅防暑清热祛湿气,还美白瘦身,夏日必备汤品哦~
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步骤1/8
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备齐食材
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步骤2/8
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薏米:提前泡2小时
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步骤3/8
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冬瓜:洗净切大块
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步骤4/8
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排骨:码上姜丝,倒入两勺料酒腌制10分钟去腥,焯水2分钟,去血沫
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步骤5/8
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排骨温水洗干净,加薏米/生姜片/适量水,大火煮开转小火,炖1个小时
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步骤6/8
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放入冬瓜,大火煮沸 转中火,炖15分钟
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步骤7/8
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放小半勺酱油,稍微搅拌
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最后一步
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撒一点葱花,枸杞,就可以开喝啦
Tips:
1. 薏米:健脾去湿、美白消肿。提前浸泡,容易煮开
2. 冬瓜:穰:含钾量高,保护心脏,利水防中暑;皮:清热解毒;籽:可美白。连皮带籽一起煮,效果更好。
3. 冬瓜:切得稍微大块点,太薄太小,一下就煮化了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-23
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