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蔓越莓可可麦芬蛋糕的做法

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蔓越莓可可麦芬蛋糕

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第一次做麦芬，结果出乎意料，这个配方做出来非常完美，松软香甜，我担心蛋糕发起来会膨胀出来，所以只放了半杯可可糊，完美！

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切墩(初级)

低粉 85克

、

可可粉 15克

、

黄油 60克

、

糖粉 60克

、

鸡蛋一个

、

牛奶 80ml

、

小苏打 1.25ml

、

泡打粉 2.5ml

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料
步骤2/13 点击查看大图
黄油融化后，加入糖粉拌匀
步骤3/13 点击查看大图
拌匀后很顺滑
步骤4/13 点击查看大图
鸡蛋打散，分3次加入到黄油中，每次搅拌拌匀
步骤5/13 点击查看大图
拌匀后
步骤6/13 点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
拌匀后
步骤8/13 点击查看大图
加入粉类混合，用刮刀拌匀
步骤9/13 点击查看大图
拌匀后顺滑无颗粒
步骤10/13 点击查看大图
倒入纸杯中，五分满，撒上几颗蔓越莓干。
步骤11/13 点击查看大图
烤箱预热150度，放入纸杯，中层，烤45分钟。（根据自家烤箱调整温度和时间）
步骤12/13 点击查看大图
膨起来了，等马芬表皮稍有裂痕就可以了
最后一步点击查看大图
出炉！非常松软！

小贴士

粉类混合后，倒入黄油中一定要拌匀无颗粒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-06

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