大蒜牛肉粒
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这道菜用的牛上脑,用牛里脊比较好
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烹饪步骤
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步骤1/5
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牛肉切跟蒜一样大的颗粒,加料酒,黑胡椒粉,淀粉,盐抓匀,放香菜,腌制一小时
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步骤2/5
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热锅冷油,油热后放蒜,两面煎至金黄捞出
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步骤3/5
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牛肉粒腌好后把香菜扔了,用炒蒜剩下的油把牛肉粒炒至变色
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步骤4/5
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另行起锅,放黄油,转小火,加入蒜粒和牛肉粒,加蚝油和料酒翻炒
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最后一步
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可以吃了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
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