一次发酵黄油吐司
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做一次吐司需要耗费很长时间,这款一次发酵的吐司,成品口感和组织也不失二次发酵,可以试试哦! 配方为一个450克吐司量
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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除黄油和酵母外,所有材料入桶揉面
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步骤2/15
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以乔立7600揉面过程为例:1、2档2分钟,面团状态成团,偏湿,抬头面团会落下2、4档5分钟——前2分钟面团粗糙,2分钟后面团开始好看点
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步骤3/15
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3、加黄油,4档8分钟——前5分钟结束时,粗膜,抬头面团缓缓落下,5分钟后面团开始光亮,直至8分钟揉完,膜开始细腻
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-05-30
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