清爽减脂的鲜虾藜麦轻食沙拉
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今天周末,花儿和朋友们分享的是一道清爽的轻食食谱——虾仁藜麦沙拉。 多种应季的时蔬搭配鲜美虾仁和嫩滑鸡蛋,这样一道减脂轻食餐,口感丰盈不单一,热量较低又营养,特别是其中加入了藜麦,这种煮熟后有着香脆韧劲儿口感的营养谷物,让沙拉的味道更为活泼,也是很多健康减脂轻食沙拉的一贯做法。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备好需要的食材。
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步骤2/7
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藜麦煮熟后的口感是韧劲十足,但藜麦本身比较硬,20克左右的藜麦拌一份沙拉就够了,淘洗干净后放入清水中煮沸,之后转小火煮20分钟,所以这里煮藜麦的水要多一些,煮熟后在清水里过凉,沥干水份备用。
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步骤3/7
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200克左右的白虾,从背部切开一半,之后去虾头去虾线,洗净后在沸水中煮2分钟,我这个虾个头不大,煮2分钟左右即可。若是大虾则煮4分钟的时间,捞出来去皮备用。
步骤4/7
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发布于 2020-05-30
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