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超简单，小白一看就会#清蒸多宝鱼

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

多宝鱼一条

、

葱段 3段

、

姜丝适量

、

蒸鱼鼓油 15克

、

香葱末 3克

、

料酒 15克

、

盐少许

、

小米辣 2根

、

姜片 6片

、

姜粉少许

、

橄榄油 15克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买的就是鲜活收拾干净的多宝鱼，所以非常省事，洗净用料酒，姜粉，盐腌制二十分钟
步骤2/6 点击查看大图
鱼身下铺三段葱段，身上铺几片姜片，入开水锅中火蒸八分钟，再关火焖四分钟，一定要定好时间，这是保证鱼肉既能熟透又鲜嫩的法宝
步骤3/6 点击查看大图
丢掉用过的葱段，姜片，把鱼挪到鱼盘里，铺上姜丝
步骤4/6 点击查看大图
撒上香葱末和小米辣，烧热15克油，油一定要冒烟才好，淋到鱼身上
步骤5/6 点击查看大图
再把蒸鱼豉油均匀淋到鱼身上，即可开吃
最后一步点击查看大图
是不是超级简单，快来试一试吧，营养又美味！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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