培根卷菜
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说一下这个菜。很多人不知道咋做出来的。其实蛮简单。过节的时候加一道硬菜。
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烹饪步骤
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步骤1/2
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金针菇提前泡一下,切掉根部,一根根摘好,再用水清洗。然后用开水烫一下,捞出沥干水分,再切成小段。把大葱切成长丝再分成相同的段。还有香菜切段。把长培根片分成两部分。留正好包住菜一圈儿的长度就好。卷起用牙签扎住固定。放在锅里煎,如果糊了就加一点点油。培根会有点下油。摸索着来。
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最后一步
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两面都煎好后,拿出来摆盘就可以。还可以做点汁浇在上面!看个人口味喜好。做汁(蚝油酱油糖五香粉,淀粉勾芡)
小贴士
卷什么还可以调整口味,生的要提前弄熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
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