红烧肉
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上周带了一身厨艺去朋友家做客,做了一锅红烧肉,我老公吃了2块回家后就说我没给他做过红烧肉吃…我明明给他做过,应该是在2、3年前(他说太久了他不记得了,哈哈哈哈哈哈)只不过2个人吃份量多会有点腻,还有就是要炖一个小时比较耗时,所以我平时就没做了(说了这么多借口还是糊弄不了我老公)所以这次就给他做了顿红烧肉让他腻歪一下。
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0克
3克
21克
29
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
肥瘦相间五花肉
一条
、
蒜瓣
1-2片
、
冰糖
5、6颗
、
八角
1个
、
香叶
1-2片
、
桂皮
1小块
、
干辣椒
2个
、
老抽
小半调羹
、
蚝油
一小调羹
、
生抽
3-5调羹(个人喜欢加)
烹饪步骤
-
步骤1/11
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五花肉洗干净(我发现用酒店一次性这种刮毛刀刮猪毛挺好用的,当然,是新的,哈哈)
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步骤2/11
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切块,可以稍微切厚一点,我这个不太瘦所以没切太厚,怕吃多了腻
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步骤3/11
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冷水下锅煮开去血水和撇掉浮沫捞起备用
步骤4/11
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发布于 2020-05-28
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