适用初学者-酸辣金钱肚
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
金钱肚
500克
、
红椒
一根
、
蒜苔
300克
、
小米辣
3根
、
小葱
1根
、
米醋
3勺
、
盐
1.5勺
、
白糖
3勺
、
辣鲜露
1勺
、
料酒
2勺
、
野山椒
10克
、
味极鲜
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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买来的金钱肚洗干净准备下一步(喜欢吃牛肚的朋友也可以做)
-
步骤2/7
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准备所需要的调料和配料,这里我将蒜苔斜着切好了,怕麻烦的朋友可以直接切,牛肚直接切条就行。小料(小米辣,野山椒,葱姜蒜)
-
步骤3/7
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起锅烧水,将切好的肚条焯水备用,而后将蒜苔轻轻烫一下捞出(切记!不可时间过长,否则影响整个菜的美观。)
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-05-28
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