牛肚
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喜欢吃牛杂,以前经常上菜场买处理过的半成品,然后再拿回来处理一遍。但是不知他们用什么处理的,总有点担心,所以这次买了生的自己加工,当然价格相差很大,生的便宜很多。最重要的当然是比较放心,处理的也干净,但只买到了一种,其实我最喜欢的是黑色的那种。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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买回来是一大块,先切成较小的块,冷水下锅,花椒,料酒,煮开后打开锅盖煮几分钟。这步忘拍照了
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步骤2/5
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清洗干净切成小块
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步骤3/5
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因为怕有味,我又煮了一次。冷水下锅,花椒,料酒,煮开后打开锅盖几分钟。
步骤4/5
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发布于 2020-03-25
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