不膻不腻,无敌下饭的黄焖牛肚
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食材清单
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10~30分钟
牛板肚
500g
、
生姜
2片
、
八角
1个
、
桂皮
1小块
、
蒜苗
几根
、
干辣椒
适量
、
料酒
2勺
、
生抽
2勺
、
耗油
1勺
、
老抽
半勺
、
黄豆酱
1勺
、
十三香
少许
、
冰糖
2粒
烹饪步骤
-
步骤1/8
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牛板肚用食用小苏打和盐搓洗5分钟,然后冲洗干净,继续用盐加一点料酒洗一遍,再冲洗干净,放高压锅里加水压15分钟左右,捞出切条
-
步骤2/8
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准备姜 八角 干辣椒 冰糖 蒜苗
-
步骤3/8
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锅中加油,放入生姜 八角 桂皮 干辣椒加入黄豆酱炒香
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-10
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