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香菇滑鸡的做法

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香菇滑鸡

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香菇滑鸡是很多人的心头好，融合了鸡腿的滑嫩和香菇的浓香，妥妥的下饭神器，属于家常必备菜。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡肉

、

香菇

、

红99麻辣烧鸡浓缩调味料

、

糖

、

葱

、

姜

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、香菇洗净切块；姜洗净切片；葱切丁备用。
步骤2/4 点击查看大图
2、鸡肉切小块，洗净沥干，加2勺糖、1勺淀粉和适量红99麻辣烧鸡浓缩调味料，拌匀后放少许葱丁，和生姜片一起腌制半小时。
步骤3/4 点击查看大图
3、锅中倒油烧热，放入腌制入味的鸡块，迅速滑散拌匀，放入香菇一起翻炒，加入少许水，闷至煮熟入味。
最后一步点击查看大图
4、出锅装盘，撒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

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